Ich glaube es ist heutzutage das kleinste Problem eine Event Agentur zu finden, der Essen für muslimische Gäste anbieten kann. Gerade in Berlin gar kein Thema (wo gefühlt die Hälfte aller Caterer selbst einen muslimischen Background hat [was super ist, bevor das hier jemand falsch interpretiert]). Da geht alles, egal ob halal, haram, glutenfrei, vegetarisch, vegan, bio, zuckerfrei, Slowfood, Rohkost, ovo-lakto-vegetarisch, koscher...
Und ich denke, dass zum Beispiel glutenfrei wesentlich mehr Aufwand für den Caterer bedeutet als Essen für muslimische Gäste
Aber selbst wenn du noch deine ganz eigene Ernährungsform erfinden möchtest, wirst du keine Probleme haben jemanden dafür zu finden. War zumindest bei mir bisher immer so (also ich habe keine Ernährungsform erfunden... du weißt schon). Mein persönlicher Tipp für so ein Dinner wäre http://www.mettundgloria.com/event-catering/, falls man das hier so sagen darf.